Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Wegetariańskie i wegańskie

Wegetariańskie i wegańskie

Warzywa z masłem czosnkowo-ziołowym

Składniki

  • 10 marchewek karotek(ew. 5 mniejszych marchewek)
  • 10 dag fasolki szpargowej (ew. może być mrożona)
  • 10 dag bobu
  • pół małej cukinii
  • mały kalafior
  • mały brokuł
  • kolba kukurydzy
  • 5 dag masła
  • 3 ząbki czosnku
  • garść świeżych ziół (bazylia
  • pietruszka
  • koperek
  • oregano)
  • sól

Warzywna potrawka

Składniki

  • Cebula
  • papryka biała lub czerwona
  • ziemniaki
  • cukinia
  • czosnek lub kostka czosnkowa Knorra
  • sól
  • pieprz

Warzywne danie w jednym garnku!

Składniki

  • 1 czerwona cebula
  • 100 g selera
  • 100 g kapusty włoskiej
  • 150 g selera naciowego
  • 150 g czerwonej papryki
  • 2 pomidory
  • 250 ml bulionu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz
  • zioła

Warzywne puree

Składniki

  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • mały seler
  • 3 ziemniaki
  • spora łyżka masła
  • 1/5 szklanki mleka
  • gałka muszkatołowa (obowiązkowo!)
  • sól

Warzywne pyszności

Składniki

  • brokuły
  • marchewka
  • kalafior
  • parmezan/ser z niebieską bądź zieloną pleśnią
  • łuskany słonecznik i dynia
  • czosnek
  • masło lub jogurt naturalny - w zależności od tego
  • czy chcemy pałaszować z sosem
  • czy masełkiem

Wegański szaszłyk 

Składniki

  • pieczarki
  • papryka
  • cukinia
  • patyczki do szaszłyków
  • sos sojowy
  • przyprawa do gryla
  • czosnek
  • ewentualnie serek brie

Wegetariański "pasztet" z cukinii

Składniki

  • 3 szklanki startej
  • żółtej cukinii (może być kabaczek)
  • 2 duże cebule
  • 20 dag sera żółtego
  • 3 jaja
  • jedna trzecia szklanki oleju
  • 1
  • 5 szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki kaszy mannej
  • sól
  • pieprz
  • Vegeta
  • gałka muszkatołowa (przyprawy do smaku).

Wigilijne kluski z makiem

Składniki

  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • woda
  • sól
  • niecała szklanka maku
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka skórki pomarańczowej
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

Wiosenny miszmasz

Składniki

  • Młode warzywa i jarzyny: marchewka
  • pietruszka (korzeń + natka)
  • kapustka
  • kalafior
  • fasolka szparagowa
  • makaron rurki lub świderki
  • żółty tarty ser
  • oliwa z oliwek
  • keczup
  • chudy majonez
  • maggi w płynie
  • przyprawy: sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie.

Wywar z jarzyn - jasny

Składniki

  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego lub kawałek korzenia
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 1 mały por
  • 1 mały pomidor
  • 2 gałązki zielonej pietruszki
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 gałązka tymianku świeżego lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 3 litry wody
  • sól (najlepiej morska)
  • pieprz ziołowy.

Zapiekane różyczki

Składniki

  • 1 kalafior ugotowany na parze
  • podzielony na cząstki
  • sos - najlepiej bolognese
  • 50 g żółtego sera
  • 50 g sporządzonych na parze kotlecików sojowych
  • 10 g pieczarek
  • masło
  • sól
  • pieprz

Zapiekanka afrodyzjak

Składniki

  • 1 opakowanie makaron świderki kolorowe (lub jakikolwiek inny
  • np. lasagne)
  • 1 spory brokuł
  • 100 g orzechów włoskich łuskanych
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 średnie cebule
  • olej lub oliwa
  • oregano
  • bazylia
  • kolendra (ziarna)
  • pieprz ziołowy
  • pieprz biały
  • sól
  • gałka muszkatołowa
  • mąka
  • masło
  • bulion z kury
  • mleko
  • żółty ser 100 g starty na tarce.

Zapiekanka pomidorowo-bazyliowa

Składniki

  • 250-300g białego sera
  • proszek do pieczenia
  • szklanka mąki
  • 200 ml mleka
  • 5 jajek
  • pomidory [5 dużych]
  • bazylia
  • curry
  • żółty ser
  • sól.

Zapiekanka serowo-ziemniaczana

Składniki

  • ziemniaki - ser - cebula - śmietanka - ulubione przyprawy - szczypiorek - oliwa z oliwek Ilość ziemniaków zależy od tego
  • na ile osób przygotowujemy potrawę oraz od tego
  • jak bardzo lubimy ser :)

Zapiekanka z makaronem i kasztanami

Składniki

  • Puszka 567 g kasztanów
  • 250 g makaronu
  • 100 g sera
  • 25 g parmezanu
  • 75 g masła
  • 100 g śmietany płynnej.

strona 12 | 13 | 14 | 15 | 16 z 16. wszystkich 236

Dobry przepis - sprawdź