Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Ryby

Czarnuszka 

Składniki

  • 0,25 l spirytusu,
  • 1 butelka piwa Karmi,
  • 1 szklanka bardzo mocnej kawy rozpuszczalnej,
  • kilka ziarenek kawy ziarnistej w całości.

Czosnkowy śledzik 

Składniki

  • 1/2 kg filetów śledziowych
  • 6 ogórków konserwowych
  • pół pęczka koperku
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 200 ml śmietany
  • 5 łyżek majonezu

Damski likier 

Składniki

  • 1 puszka mleka skondensowanego, słodzonego
  • 1/2 40% alkoholu

dashi 

Składniki

  • 4-5 filiżanek wody
  • garść płatków bonito
  • 1 kawałek kombu (ok. 10 cm)

Dorsz a la Veracruz 

Składniki

  • 4 filety dorsza (osolone)
  • 2 papryczki piri-piri (w Polsce dostępna jest marki Figaro)
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 papryki czerwone z puszki
  • Pietruszka
  • Pieprz, sól
  • Ziemniaki
  • 2 słoiki pomidorów smażonych z cebulą (w Pol dostępne są firmy Ybarra)
  • 1 słoik oliwek zielonych drylowanych
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek Extra Virgen

Dorsz na jarzynce 

Składniki

  • 4 filety z dorsza
  • 4 kolorowe papryki
  • 10 dag pieczarek
  • cebula
  • mała marchewka
  • mała cukinia
  • sok z cytryny
  • łyżka orzeszków ziemnych
  • olej
  • sól, biały pieprz

Dorsz słodko-kwaśny 

Składniki

  • 60 dag filetów z dorsza
  • 3 cebule
  • 30 dag kolorowej papryki
  • 150 ml bulionu drobiowego
  • 100 ml sosu słodko-kwaśnego
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki wina ryżowego
  • 1/3 białego pieprzu

Dorsz smażony w sosie musztardowym 

Składniki

  • 50 dag filetów z dorsza
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki mąki
  • 50 dag ziemniaków gotowanych ze skórką
  • sól, pieprz
  • 40 dag margaryny do smażenia
  • 3 łyżki oleju
  • 250 g śmietanki
  • 2 łyżki średnio ostrej musztardy
  • 15 dag mrożonego groszku
  • 1/2 pęczka koperku

Dorsz w pomarańczach 

Składniki

  • 6 filetów ze świeżego dorsza, po 15 dag każdy
  • 2 pomarańcze
  • 4 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka likieru grand marnier
  • 3 łyżki cukru
  • 5 dag masła
  • sól, pieprz

Dorsz w sosie estragonowym 

Składniki

  • 60 dag dorsza
  • łyżka masła
  • 2 łyżeczki świeżego estragonu
  • szczypta soli
  • sztypta pieprzu (tylko świeżo mielony)
  • 1/4 szklanki ciemnego piwa
  • trochę soku z cytryny (ok. 2 łyżek)
  • łyżka posiekanej natki pietruszki

Dorsz w sosie pisto i pil-pil 

Składniki

  • 4 filety z dorsza
  • 3 kromki chleba tostowego
  • 4 ząbki czosnku
  • Szczypiorek lub pietruszka do dekoracji
  • 20 łyżeczek oliwy z oliwek extra virgen
  • 1 słoik pisto (smażone pomidory z warzywami, dostępne są firmy Ybarra)

DORSZ Z CEBULĄ :)) 

Składniki

  • 1 kg cebuli, 2 łyżki margaryny dietetycznej, 1/8 l białego wytrawnego
  • wina, 2 łyżi musztardy, 2 łyżeczki mielonej gorczycy, 2 pęczki koperku
  • 50 dag filetów z dorsza, 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz.

Dorsz z konfiturą z jabłek i cebuli 

Składniki

  • 4 ładne, kwadratowe kawałki świeżego dorsza (filet)
  • sól, pieprz, cukier
  • pół cytryny
  • mąka
  • olej do smażenia
  • 5 łyżek masła
  • 2 duże winne jabłka
  • 1 cebula czerwona
  • 2 cebule białe
  • pół średniego selera
  • 4 spore ziemniaki
  • 3 łyżki mleka
  • pół pęczka natki pietruszki
  • świeżo starta gałka muszkatołowa

Dorsz z parowaru z cukinią

Składniki

  • świeży dorsz
  • cukinia
  • pomidory
  • cebula
  • papryka żółta i czerwona
  • sos sojowy
  • ocet winny
  • cytryna
  • olej z pestek winogron

Dorsz z sosem pomidorowym 

Składniki

  • 75 dag świeżego dorsza
  • 1/2 kostki smaku cytrynowo-koperkowej
  • cebula
  • 2 puszki pomidorów
  • olej
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • łyżka masła
  • sól, pieprz, papryka

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 30. wszystkich 447

Dobry przepis - sprawdź