Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Przetwory

Przetwory

Mizeria z olejem 

Składniki

  • 1 litr mizerii
  • 3 średnie cebule
  • 100 gram oleju, 100 gram octu
  • 3 łyżki cukru, 1 łyżka soli
  • 2 liście laurowe, 4-6 ziarenek ziela angielskiego,
  • 1 łyżeczka gorczycy

Ocet ziołowy :) 

Składniki

  • 1 litr octu winnego lub spirytusowego
  • po 20 dag świeżych ziół: bazylii, estragonu, kopru włoskiego, melisy,
  • ogórecznika, rzeżuchy, szałwi, tymianku
  • po 3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
  • 2 goździki
  • ząbek czosnku

OGÓRECZKI PO CHIŃSKU 

Składniki

  • 4 KG OGÓRKÓW ŚREDNICH
  • 6 ŁYŻEK SOLI KAMIENNEJ
  • 3 SZKL OCTU
  • 2 ŁYŻKI CHILI
  • 4 GŁÓWKI CZOSNKU
  • 1,40 CUKRU

Ogórki konserwowe 

Składniki

  • 1 kg małych ogórków
  • 1 i 1/2 l wody
  • 5 łyżek cukru
  • 3 łyżki soli
  • 1/4 l octu 10 proc.
  • koper,chrzan,czosnek,gorczyca,marchew,ziele ang.,liść laurowy,cebula

ogórki małosolne najprościej 

Składniki

  • 3 kg niedużych ogórków gruntowych, 3 l wody,
  • 3 łyżki soli tzw. do przetworów, zestaw do kiszenia (koper, chrzan, czosnek)

Ogórki marynowane 

Składniki

  • Ogórki
  • Łodygi kopru z nasionami
  • Na 1 litr wody: szklanka octu,
  • 1/2 kg cukru
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 2 płaskie łyżki soli

Ogórki na sałatkę 

Składniki

  • 4 kg ogórków
  • 1/2 kg pietruszki
  • 1/2 kg marchwi
  • 1/2 kg cebuli
  • 3 łyżki soli
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju
  • pieprz w ziarenkach
  • ziele angielskie

OGÓRKI W CHILI 

Składniki

  • 4kg ogórków najlepiej małych
  • 6 łyżek soli
  • 1 torebka chili
  • główka czosnku
  • 6 łyżek oleju
  • 1 butelka octu
  • 2kg cukru

Ogórki w zalewie octowo- miodowej 

Składniki

  • 4 kg ogórków średniej długości
  • 1 szkl octu
  • 1 litr wody
  • 3 łyżki miodu
  • pół szkl cukru
  • przyprawy jak do ogórków np. koper, czosnek itp

Ogórki z musztardą 

Składniki

  • 2,5 kg ogórków gruntowych
  • 1 litr wody
  • 1 szklanka octu
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyzki soli
  • 3 liście laurowe
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarnisty
  • 6 łyżek musztardy francuskiej (ziarnistej)

Oryginalna konfitura z imbiru 

Składniki

  • pół kg imbiru
  • 5 szklanek cukru
  • 2 szklanki wody
  • sok i skórka z 1 cytryny

Papryka marynowana 

Składniki

  • Papryka czerwona
  • 4szkl.wody
  • pół szkl.octu
  • 3 łyżeczki soli
  • 10 łyżek cukru

Papryka marynowana 

Składniki

  • 1,5 kg.papryki
  • 3 cebule
  • 1 łyżka soli
  • zalewa:
  • 4 szkl. wody
  • 1 szkl.octu

Papryka w buraczkach 

Składniki

  • 3 kg buraków
  • 1 kg papryki czerwonej
  • 1/2 kg cebuli
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka oleju
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka soli

Papryka w zalewie 

Składniki

  • 1 kg papryki najlepiej czerwonej
  • 0, 35 litra wody
  • 125ml octu 10%
  • 2 dag soli
  • 3 dag cukru
  • listek laurowy, czosnek, ziele angielskie

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 5. wszystkich 62

Dobry przepis - sprawdź