Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Grzyby

AROMATYCZNE KURKI Z PATELNI Z ZIOŁAMI, POMIDORAMI CONCASSE I SEREM PLEŚNIOWYM 

Składniki

  • 600 g kurek
  • 1 pokrojona w kostkę cebula
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • Kilka gałązek świeżego kopru
  • 2 pomidory bez skóry
  • Kilka gałązek świeżego tymianku
  • 80 g sera pleśniowego
  • Sól, cukier, pieprz czarny mielony Prymat do smaku
  • Mix kolorowych sałat
  • 50 g masła ziołowego
  • 50 ml białego wina

BOROWIKI W CIESCIE 

Składniki

  • 10 KAPELUSZY SUSZONYCH BOROWIKOW
  • 1 SZKLANKA MAKI
  • 1/2 SZKLANKI MLEKA
  • 1 SZKLANKA GAZOWANEJ WODY
  • 1 JAJKO
  • SOL, OLEJ DO SMAZENIA

Borowiki w sosie pomidorowym

Składniki

  • 500 g świeżych borowików
  • 1 łyżka oregano
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka masła
  • 5 łyżek oliwy z oliwek o lekkim
  • delikatnym smaku
  • sól

BOROWIKI Z RUSZTU 

Składniki

  • 4 duże kapelusze borowików
  • 1 łyżka masła
  • 1łyzka oleju
  • 1łyżka posiekanej natki
  • tarty żółty ser
  • zmielony pieprz i sól do smaku

Chrupiące pierożki ze szpinakiem i pietruszką w 

Składniki

  • szpinak 400g świezy lub mrozony,6zabków czosnku,1/4kostki masła,
  • smietana 30%400ml,90ml białego wina,sól biały pieprz,olej do smazenia,
  • makka przenna/tortowa 0,5kg,ciepła woda,1 jajko,natka pietruszki,
  • boroeiki kilka sztuk lub mrozone,1 cebula,

Ciasto burgundzkie

Składniki

  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżki masła
  • 3 jajka
  • 10 dag żółtego sera
  • 1 szklanka wody
  • 50 dag cielęciny
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 cebule
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 20 dag grzybów
  • 1 szklanka białego wina
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki.

Faszerowane pieczarki 

Składniki

  • 10 średniej wielkości pieczarek
  • 2 jajka na twardo
  • kawałek gotowanego mięsa
  • 1 jajko świerze
  • 10 małych plasterków sera żółtego
  • bułka tarta
  • sól pieprz do smaku

Grzyby leśne inaczej

Składniki

  • 1 durszlak sparzonych grzybów leśnych (podgrzybki
  • borowiki)
  • 1/2 szklanki octu
  • 1/2 szklanki oliwy
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 cebule
  • 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżeczki cukru
  • 3 łyżeczki soli
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
  • pieprz do smaku.

Grzyby w kapuście

Składniki

  • grzyby
  • kapusta kiszona
  • sól i pieprz
  • boczek
  • cebula średnia

Kanie w serowym cieście 

Składniki

  • 4 bardzo duże kanie, lub 8 mniejszych
  • 20 dag żółtego sera
  • szklanka mleka
  • szklanka mąki
  • 2 jajka
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta proszku do pieczenia (niekoniecznie)

KREM Z KUREK 

Składniki

  • LITR WYWARU WARZYWNEGO LUB MIESNO -WARZYWNEGO
  • KOSTKA BULIONOWA- GRZYBOWA
  • 400G KUREK
  • DUZA CEBULA
  • LYZKA MASLA
  • POL SZKLANKI SLODKIEJ SMIETANY 18 %
  • PLASKA LYZKA MAKI ZIEMNIACZANEJ
  • ZOLTKO
  • POSIEKANA NATKA PIETRUSZKI
  • CUKIER,PIRPRZ,SOL

Marynowanie grzyby

Składniki

  • Grzyby - najlepiej podgrzybki (mogą być dowolne
  • np. opieńki)
  • ocet
  • cebula
  • sól
  • cukier
  • przyprawy: liście laurowe
  • gorczyca
  • pieprz ziarnisty.

Miseczki z patisona

Składniki

  • 4 młode patisony
  • 20 dag grzybów
  • strąk papryki
  • 4 różyczki brokułów
  • pieprz
  • sól
  • 2 łyżki oleju.

NADZIEWANE KAPELUSZE 

Składniki

  • 8 średnich pieczarek
  • 2 pomidory
  • kawałek pora (zielona część)
  • kilka liści sałaty
  • kilka łyżek majonezu Hellman's
  • sól, kolorowy pieprz

Pasztet drobiowy z pieczarkami

Składniki

  • 1 kg wątróbek drobiowych
  • 0
  • 5 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 4 jajka
  • 2 bułki
  • koperek suszony lub świeży
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki cukru.

strona 1 | 2 z 2. wszystkich 25

Dobry przepis - sprawdź