Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Drób

Flaczki z kurczaka 

Składniki

  • 1 kurczak
  • pęczek włoszczyzny
  • przyprawy: majeranek, słodka papryka w proszku, sproszkowany imbir
  • ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk w proszku
  • sól i pieprz, maggi w płynie

Frykas z kurczaka w sosie serowym

Składniki

  • 300 g sera lazur kremowy
  • 150 g sera lazur grzybowy
  • 600 g fileta z kurczaka
  • 200 ml śmietany 36%
  • 200 ml wody
  • przyprawa warzywna
  • sól.

Galaretka z grzybkami 

Składniki

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • włoszczyzna
  • liść laurowy
  • po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • sól, pieprz
  • 2 jajka na twardo
  • marynowane gąski i opieńki
  • natka pietruszki
  • przyprawa do zup

Galaretka z kurczaka i groszku 

Składniki

  • duże udko kurczaka
  • 1/2 pęczka włoszczyzny
  • liść laurowy
  • kilka ziaren pieprzu
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 1/2 paczki zielonego groszku (mrożonka)
  • pęczek natki pietruszki
  • 1/2 czerwonej papryki
  • sól, pieprz

Gęś wg Gałczyńskiego 

Składniki

  • około 1, 5 kg gęsi
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 opakowanie szpinaku mrożonego
  • 1/2 szklanki słodkiej śmietany
  • 10 dkg masła
  • sól, pieprz, majeranek
  • natka pietruszki

Gyros z kurczaka 

Składniki

  • filety z piersi kurczaka
  • cebula
  • papryka w proszku łagodna i pikantna
  • zioła prowansalskie
  • sól i pieprz

Gyros z żołądków drobiowych

Składniki

  • 500 g żołądków drobiowych
  • olej do smażenia
  • przyprawa Gyros KOTANYI.

Hiszpański kurczak

Składniki

  • 3-4 nogi lub 8 udek z kurczaka (moga byc bez skory)
  • pęczek zielonej cebulki
  • maly peczek taragonu lub wloskiej zielonej pietruszki
  • 1 lub 2 szklanki bialego wytrawnego wina
  • duza puszka pokrojonych pomidorow
  • maka
  • sol
  • pieprz
  • czerwona paryka (moze byc ostra)
  • oliwa z oliwek
  • slodka smietana
  • bialy ryz.

Indyk na lenia

Składniki

  • Cały indyk 6-7 kg
  • 70 dag wątróbki drobiowej
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • przyprawy (wg uznania).

Indyk pieczony 

Składniki

  • duży filet z indyka
  • sól pieprz papryka słodka
  • do dekoracji- truskawki kiwi winogrono melon lub inne owoce pietruszka
  • żelatyna

Indyk pomarańczowo - wiśniowy :) 

Składniki

  • sprawiona tuszka indycza (2 - 3 kg)
  • 15 dag słoniny
  • słoik wiśni w syropie
  • 2 pomarańcze
  • sól, pieprz
  • masło

Indyk w kasztanach

Składniki

  • Puszka 567 g całych kasztanów
  • 1 indyk
  • pietruszka
  • zioła
  • seler naciowy
  • jajko
  • 75 g masła
  • sól
  • pieprz.

indyk w pomarańczach 

Składniki

  • pierś indyka 1,5 kg
  • sok pomarańczowy 250
  • sól, pieprz, cukier, czosnek 1 ząbek
  • przyprawa pikantna kamis (czerwone opakowanie) 1
  • oliwa
  • pomarańcze - 2

Indyk w sezamowo-kokosowej panierce 

Składniki

  • 1 pierś z indyka
  • mieszanka do obtaczania:
  • 10 dkg ziaren sezamu
  • 10 dkg wiórek kokosowych
  • pół łyżeczki soli
  • 2 szczypty mielonego pieprzu czarnego
  • pół łyżeczki tymianku
  • 10 dkg mąki pszennej graham
  • 4 jajka
  • olej do smażenia

Indyk w sosie miodowym

Składniki

  • pierś indyka (duża)
  • musztarda(sarepska lub kozacka)1 słoiczek ok. 250g
  • miód (wielokwiatowy)1 słoiczek ok. 100g
  • v - ocet winny czerwony 1 łyżka
  • śliwki suszone i suszone morele
  • przyprawa do kurczaka np. KAMIS (nie staropolska) 2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka.

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 16. wszystkich 233

Dobry przepis - sprawdź