Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Dania główne

Dania główne

Białe spagetti 

Składniki

  • makaron spagetti
  • śmietana 250 ml
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • bazylia
  • sól, pieprz,
  • tłuszcz do smażenia
  • 1 łyżka mąki

Bigos 

Składniki

  • 2 kg kiszonej kapusty
  • 600 g wołowiny
  • 600 g żeberek
  • 300 g kiełbasy np
  • przyprawy -papryka słodka, kminek, liść laurowy,sól,
  • przecier pomidorowy

Bigos 

Składniki

  • 60 dag kapusty kwaszonej
  • tłuszcz
  • 10 dag cebuli
  • 2 dag mąki
  • 15 dag parówek cienkich
  • 25 dag wieprzowiny bez kości
  • 25 dag papryki
  • 4 dag ketchupu
  • 15 dag pieczarek
  • sól
  • pieprz
  • papryka mielona
  • curry

Bigos cygański 

Składniki

  • 0,5 kg pieczarek
  • 0,5 kg cebuli
  • 0,5 mięsa mielonego (najlepiej zmielić samemu)
  • 35 dag ogórków kiszonych
  • Gotowy sos cygański w słoiku lub gęsty sok pomidorowy
  • oliwa z oliwek,sól, pieprz, cukier, papryka słodka,
  • ziele angielskie, liść laurowy ewentualnie zioła prowansalskie

Bigos letni z cukinii 

Składniki

  • cebula, 4 sztuki
  • cukinia, 2 sztuki
  • kiełbasa lub wędzonka, 20 dkg
  • olej, 3 łyżki
  • koper, 1 pęczek
  • papryka, 2 sztuki
  • pomidory, 4 sztuki
  • papryka słodka
  • sól, 1 szczypta
  • vegeta, 1 łyżeczka

Bigos mojej Mamy 

Składniki

  • 1/2 kg schabu
  • 5 marchwi
  • 3 pory
  • 3 cebule
  • 1/2 kg pieczarek lub podgrzybków
  • 1 główka czosnku
  • 1/2 l oleju
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • 4 liście laurowe
  • 6 suszonych śliwek kalifornijskich
  • 1 główka kapusty białej

Bigos na żeberkach

Składniki

  • 1 kg kiszonej kapusty
  • mała główka kapusty świeżej
  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • pieprz
  • sól
  • ostra papryka
  • koncentrat pomidorowy.

Bigos po węgiersku

Składniki

  • 0
  • 5 kg mięsa bez kości (wieprzowego lub wołowego)
  • 0
  • 25 dkg kiełbasy (np. zwyczajnej)
  • 5-10 dkg wędzonej słoniny
  • 25 dkg cebuli
  • kilka ząbków czosnku
  • 1 kg kapusty słodkiej
  • 0
  • 5 kg kapusty kiszonej
  • 10 dkg grzybów (pieczarki
  • mogą być grzyby suszone)
  • 2 marchewki
  • 2 zielone papryki
  • 2 pomidory
  • czerwona papryka w proszku
  • kminek
  • sól
  • listek laurowy
  • śmietana do przyprawienia.

Bigos popularny 

Składniki

  • Kapusta kwaszona 400g
  • Kapusta biała 300g
  • Wieprzowina b/k 150g
  • Boczek surowy 70g
  • Lub wędzony 30g
  • Kiełbasa zwyczajna 100g
  • Cebula 40g
  • Mąka pszenna 15g
  • Tłuszcz 30g
  • Koncentrat pom. 12% 20g
  • Czosnek 2g
  • Majeranek
  • Pieprz
  • Sól

Bigos staropolski

Składniki

  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 1 kg kapusty świeżej
  • 1 kg mięsa wołowego (ale lepsza jest dziczyzna)
  • 1/2 kg kiełbasy myśliwskiej (powinna być jałowcowa)
  • 30 dag boczku wędzonego
  • 10 szt. suszonych grzybów (pieczarki się nie nadają!)
  • 4-5 szt. pomidorów
  • 5-8 szt. suszonych śliwek
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 5-8 szt. owoców jałowca
  • kilka ziarenek pieprzu oraz pieprz mielony do smaku
  • sól
  • szczypta majeranku
  • szczypta kminku mielonego
  • liść laurowy
  • ewentualnie kieliszek spirytusu
  • trochę sosu sojowego.

Bigos warzywny 

Składniki

  • 1/2 główki białej kapusty, po dużej marchwi, pietruszce, porze
  • 1 mały seler, 10 dag pieczarek, 4 strąki papryki konserwowej
  • przecier pomidorowy, ząbek czosnku, 4 łyżki oleju
  • pieprz, sól, inne przyprawy do smaku

Bigos z cukinii

Składniki

  • 1 cukinia duża
  • cebula około 4-5 szt.
  • kiełbasa zwyczajna ze 3 laski
  • pomidory około 80-90 dag
  • najlepiej przejrzałe
  • sól
  • pieprz
  • vegeta do smaku
  • można dodać boczku
  • zielona pietruszka (niekoniecznie)

Bigos z pieczarek 

Składniki

  • po pół kilograma :pieczarek,cebuli,kiełbasy i ogórków kwaszonych,
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 łyżki masła roślinnego, sól,
  • pieprz.

Bigos z porów - rewelacja!

Składniki

  • 2 kg porów
  • 2-3 "laski" kiełbasy (wg uznania)
  • puszka groszku konserwowego
  • koncentrat pomidorowy Włocławek - słoik 250 g
  • 1/4 szkl. oleju
  • przyprawy: sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • vegeta (do smaku)

Bigos zmęczonej Baby Jagi

Składniki

  • 2 szt. kapusty pekińskiej
  • 3 jajka
  • 20 dkg boczku wędzonego
  • przecier pomidorowy (1 niewielki słoik)
  • sos sojowy
  • sól
  • pieprz (do smaku).

strona 3 | 4 | 5 | 6 | 7 z 121. wszystkich 1806

Dobry przepis - sprawdź