Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Dania główne

Dania główne

 Wasze książki kucharskie

 Wasze książki kucharskie

"Bramborowa polewka" - zupa ziemniaczana morawska. 

Składniki

  • 3 kiełbasy np.śląskie
  • 2 średnie cebule
  • ziemniaki
  • kminek(ziarnka, nie tarty), papryka słodka, 2 ząbki czosnku
  • kostka rosołowa, jarzynka
  • śmietana, olej

13-Omlet koniakowo-rumowy 

Składniki

  • jaja - 6 szt
  • cukier - 15 dkg
  • sól - szczypta
  • mąka ziemniaczana - 3 dkg (czubata łyżka)
  • biszkopty - 12 szt
  • cukier waniliowy, koniak, esencja rumowa
  • masło i bułka tarta do wysmarowania naczynia

Adagio krewetkowe z fetą 

Składniki

  • 70 ml oliwy z oliwek
  • 600 g średniej wielkości krewetek (bez muszelek)
  • 2 puszki pomidorów
  • 3/4 lampki czerwonego wytrawnego wina
  • 100 h sera feta
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • pęczek pietruszki
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego oregano

Akademickie danie 

Składniki

  • Ziemniaki ugotowane 0,5 kg
  • 2 cebule
  • 1 papryka czerwona
  • żółty ser ( jeśli jest)
  • olej do smażenia, sól, pieprz,

Ani zupa rybna 

Składniki

  • 50dkg surowych filetów z łososia
  • bulion warzywny
  • 6-8 grzybków marynowanych
  • 30dkg ogórków kiszonych+sok z ogórków
  • przecier pomidorowy
  • 2-3łyżki kaparów
  • 15-20 oliwek zielonych bez pestek
  • cebula
  • pieprz, liscie laurowe, masło

Antipasto 

Składniki

  • klika plasterków wędzonego boczku
  • klika plasterków salami
  • klika plasterków wędzonej szynki
  • kilka liści sałaty
  • oliwki
  • małe pomidorki (mągą być różnego koloru)
  • korniszony
  • kilka papryczek peperoni
  • cząstka cytryny
  • kilka marynowanych cebulek
  • pół marynowanej papryki
  • oliwa z oliwek extra virgine
  • świeżo zmielony pieprz

Aromatyczna zupka pietruszkowa z łososiem 

Składniki

  • 80 dag pietruszki korzeniowej
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 mały por
  • 2 cebulki szalotki
  • 3 dag masła
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • 1 pęczek koperku
  • 12 dag wędzonego łososia (cienkie plasterki)

Babeczki ziemniaczane 

Składniki

  • 5 średnich ziemniaków, 1 cebula, 1 pęczek natki pietruszki,
  • 1 łyżka masła, sól, dowolna ilość sosu piri-piri lub Tabasco,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej jeśli ziemniaki są zbyt mało gęste
  • foremki do tartaletek,

Babka ziemniaczana (BUGAJ)

Składniki

  • ziemniaki
  • 5-8 szt. (duże)
  • mąka
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • wędlina
  • boczek wędzony
  • papryka konserwowa (mały słoik)
  • cebula 3-4 duże
  • 1/2 kg pieczarek
  • jajko.

Baklazany z ryzem 

Składniki

  • 3-4 male baklazany
  • 4 lyzki sosu pomidorowego w kartonie
  • 10 dag wolowiny pokrojonej w drobna kostke
  • sol, pieprz, slodka papryka
  • 25 dag ryzu
  • 1 cebula

Bakłażany nadziewane po andaluzyjsku 

Składniki

  • 8 bakłażanów
  • 2-3 strąki papryki (200 g)
  • 250 g jabłek
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki masła do jabłek
  • 2 łyżki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki masła do zasmażki
  • 1,5 łyżki mąki
  • 50 g żółtego sera
  • sól, pieprz, sok z cytryny do smaku

Bardzo łatwe bliny 

Składniki

  • 3 szklanki mąki gryczanej
  • 2,25 szklanki mleka
  • 5-6 jajek
  • 25g drożdży
  • sól, cukier
  • tłuszcz do smażenia

Barszcz czerwony wege 

Składniki

  • 3-4 czerwone buraki, włoszczyzna bez kapusty, 4-5 ziemniaków,
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego, 200 ml śmietany 18%, liść laurowy,
  • kilka suszonych grzybów,ziele angielskie, sól, pieprz ziarnisty,
  • świeżo zmielony biały pieprz, ciemny grzybowy sos sojowy,100 ml oliwy.
  • 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 szkl. zakwasu buraczanego.

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 32. wszystkich 474

Dobry przepis - sprawdź