zapach według gustu na przykład 1 łyżeczki startej z cytryny skórki lub cukier wanilinowy.
do wysmarowania formy: łyżka masła
Sposób przyrządzenia
Wybić jajka ze skorupek, oddzielając żółtka od białek.
Żółtka utrzeć z połową cukru na jasnożółty kogel-mogel.
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec dodać, cały czas ubijając, pozostały cukier.
Do żółtek dodać wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę i pianę.
Przełożyć ciasto do wysmarowanej formy (może nią być tortownica). Piec, nie otwierając piekarnika, do momentu, kiedy zacznie odstawać od ścian formy, czyli około 30 minut w temperaturze 180oC. Warto sprawdzić patyczkiem, czy biszkopt jest już upieczony.
Tak upieczony biszkopt można wykorzystać do przygotowania tortu (można przełożyć go kremem) lub podawać jako doskonałe ciasto bez przekładania kremem.