Na około 4 litrach wody gotujemy wywar z kości, żeberek i płuc. Dodajemy czosnek pokrojony w kostkę, 2 pokrojone w kostkę cebule, pieczarki i leśne grzyby pokrojone w paski, przyprawiamy solą, wegetą i pieprzem do smaku i jeszcze trochę gotujemy. Pozostałą cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Jaja ugotować na twardo i pokroić w grubą kostkę. Pod koniec gotowania wyjąć z wywaru płuca, kości i żeberka. Obrać kości i żeberka z mięsa, pokroić płuca w kostkę i włożyć z powrotem do garnka, włożyć białą kiełbasę i wlać żurek. Zagotować i na koniec dodać pokrojone jaja. Podawać z potłuczonymi ziemniakami okraszonymi smażoną cebulką.