ok. 3 cm swieżego imbiru (moze być wiecej jeśli ktoś lubi :))
1 cebula średnia (lepsze są dymki)
kostka rosołowa
3 łyżeczki sambal oelek (ostry sos z papryczek chili) 4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu winnego lub innego
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Do 4 litrowego garnka wrzucić: drobno pokrojone - paprykę, pieczarki(w plastry), pedy bambusa wraz z wodą, imbir(w cienkie paski lub drobną kostkę), cebulkę. Dodać kostkę rosołową, sambal, ocet, sos sojowy. Uzupełnić garnek wodą i gotować. Zupa nie powinna mocno wrzeć. Rozrobić mąkę ziemniaczaną w 1/2 szkl. wody i wlać do wrzącej zupy. Na samym końcu dodać pokrojonego w paski lub kostkę kurczaka.