Zagotować bulion z trzech kostek, dodać posiekane pieczarki i jeszcze gotowac ok. 10 min. Serki pociąć w cieńkie paski i dodadawać do wywaru ciągle mieszając, aż do ich całkowitego rozpuszczenia. I gotowe! Podawać z grzankami z bułki podsmażanymi na maśle. Można posypać siekaną natką pietruszki.