Składniki

• 1 kg filetów z dorsza
• 1 kg ugotowanych małych ziemniaków
• sok z 1/2 cytryny
• 2 czerwone papryki
• 2 cebule
• 2 łyz musztardy
• sól, peprz
• 2 jaja
• 1/2 szkl wina wytrawnego białego
• 2 łyż czarnych oliwek
• cytryna pokrojona w cwiartki
• natka pietruszki

Sposób przyrządzenia

• Rybę skropić sokiem z cytryny. Paprykę pokroić i smażyć na patelni. Dodać ziemniaki i pokrojoną na małe kawałki paprykę. Przyprawić wszystko. Wlać musztardę. I smażyc ok 5 minut.
• Jajka wymieszać z winem, solą i pieprzem.
• Na patelnie na rybę i ziemniaki wylać masę z wicem. Danie podgrzewać jeszcze 5 minut aż jajka się zetną. Na koniec dodac oliwki, cytrynę i natke. Podawać gorace. Smacznego!!