Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry, następnie rozbijamy jajka, przyprawiamy je wegetą i pieprzem i rozgrzewamy masło na patelni. Do roztopionego masła dodajemy ziemniaki, smażymy około 5 minut na średnim ogniu. Jak ziemniaki lekko się podsmażą dodajemy do nich jajka i smażymy do momentu aż sie zetną mieszając delikatnie. Podajemy na gorąco :)