Składniki

• 2 kg ziemniaków
• 3 marchewki
• 3 duże cebule
• 0
• 5 kg kiełbasy
• 0
• 5 kg surowego
• wędzonego boczku
• tłuszcz do wysmarowania naczynia
• natka pietruszki
• sól i pieprz.

Sposób przyrządzenia

• Obrane ziemniaki pokroić w grube plastry. Marchew, cebulę, kiełbasę i boczek też pokroić w plasterki. Natkę pietruszki posiekać. Układać naprzemian warstwami w naczyniu wysmarowanym tłuszczem: