Filet z kurczaka czyścimy i tniemy w paski o dlugości okolo 2,5 cm i szerokości 1 cm. Przesypujemy vegetą i pozostawiamyna jakieś 20 min.
Z mąki, jajka i wody robimy bardzo gęste ciasto naleśnikowe i doprawiamy je solą. Musi ono przypominać gęstą śmietanę.
Rozgrzewamy olej na patelni. Musi być go dość sporo. Następnie każdy kawałek kurczaka moczymy w cieście naleśnikowym i smażymy na patelni. Po usmażeniu odsączmy na ręczniku papierowym.
Podajemy z ulubiona surówką. Np z pora. Te "żabie udka" zawsze najlepiej smakowaly dzieciom. Smacznego!!!!!!!!!