Składniki

• Sałata lodowa
• krucha lub inna dobra. Dwa jajka na twardo
• pieczony schab lub szynka na zimno
• wędzony i chudy boczek oraz sól
• oliwa z oliwek
• cytryna i tabasco.

Sposób przyrządzenia

• Sałatę oczywiście rwiemy w rękach, mięsko i boczek kroimy na wąskie paski i do michy. Dodajemy jajka pokrojone w kostkę, a następnie skrapiamy sosem z oliwy, kilku kropel cytryny i tabasco. Na koniec delikatnie solimy i równie delikatnie mieszamy.