Szynke pokroić w drobą kostke. kraby lub krewetki skropić sokiem z cytryny i zamieszać. śer zetrzeć na tarce. Zielenine umyć, osuszyć i oddzielnie posiekać
Jajka roztrzepać ze śmietaną. Doprawić solą peprzem i gałką. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Wlać masę jajeczną do formy i piec ok 9min w 180C.
Formę wyjąć, masę przemieszać od brzegów do środka. Szynkę wymieszać ze szczypiorkiem, ser z natką, a kraby z koperkiem. Nadzienie rozłożyć kolejno warstwami na masie jajecznej. wszystko zapiekać 5min. wyjąć delikatnie zamieszać i podawać na gorąco.SMACZNEGO