5 kg wieprzowiny (najlepsza jest łopatka) - 5-6 dużych cebul - maggi
Sposób przyrządzenia
Mięso pokroić na duże gulaszowe kawałki (jeżeli wybraliście łopatkę odciąć wszystkie żyły i tłuszcz), ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać je grubo pokrojoną cebulą, na wierzch polać maggi tak dużo, aby cebula nabrała brązowego koloru (przeważnie pół małej butelki). Nie mieszać, naczynie przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na ok. 1,5 h i już. Smacznego.