Z oliwy i przypraw zrobić marynatę, włożyć do niej kurczaka i wstawić do lodówki na minimum 2 godz. (najlepiej zostawić na noc). Gotowego kurczaka obsmażyć krótko na dużym ogniu razem z posiekaną cebulą i czosnkiem. Najlepiej wykorzystać do tego głęboką patelnię, jeśli jednak takowej nie mamy, trzeba przełożyć kurczaka i cebulę do garnka. Zalać ok. 1-1,5 l wody, wrzucić kostki rosołowe i zagotować. Gdy zacznie wrzeć, zmniejszyć gaz do minimum. Po ok. 10 min dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Gotować, aż ziemniaki będą gotowe (ok. 30 min). Gdy wszystko jest gotowe, wyłowić łyżką cedzakową kurczaka, ziemniaki i marchewkę, polać trochę rosołem. Następnego dnia do zupy wrzucić surowy makaron i ugotować, w razie potrzeby dolać trochę wody.