Składniki

• 600 G WĄTRÓBEK DROBIOWYCH
• 4 PLASTRY ANANASA
• 2 JABŁKA, 2 GRUSZKI
• SOK Z 1/2 CYTRYNY, 50 ML BIAŁEGO WINA
• 4 ŁYŻKI MARGARYNY
• SÓL, PIEPRZ SZCZYPTA ROZMARYNU

Sposób przyrządzenia

• Usmażyć wątróbkę .podsmażyć pieczarki i dymkę .dołożyć wątróbkę ,przyprawić , polać wywarem, dodać śmietaną, wymieszać . Dusić 5-10 min na dość dużym ogniu. pod koniec dodać pomidory . Wątróbkę smażyć 3-4 minuty . Oprószyć przyprawami, przykryć . Pokrojone w kostkę owoce smażyć 3-4 minuty mieszając , lekko posolić . Wątróbkę przełożyć na patelnię z owocami, danie polać winem, delikatnie wymieszać , smażyć 5 minut .