Składniki

• szklanka ryżu (ale nie tego pakowanego w foliowe torebeczki!)
• mrożone warzywa
• cebula
• oliwa z oliwek
• gałązka lubczuku
• imbir
• curry
• kostka rosołowa

Sposób przyrządzenia

• Na rozgrzany olej wrzucamy ryż i podsmażamy na złoto.
• W tym samym czasie (w czajniku, bo tak najwygodniej) :-) gotujemy wodę, przelewamy do garnka, rozpuszczamy kostkę rosołową. Wstawiamy na malutki gaz.
• Wrzucamy tam usmażony ryż, przykrywamy i zostawiamy w spokoju.
• Szklimy na oliwie (jest dużo smaczniejsza) cebulę i wrzucamy ZAMROŻONE warzywa. Przykrywamy i tak dusimy na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając.
• Po jakiś 10 minutach dodajemy imbir i pokrojony na drobno lubczyk. Przykrywamy i dusimy dalej.
• Jak się wszystko tak sobie się dusząc rozmrozi, to doprawiamy czym kto lubi i przykrywamy znowu na jakies pięć minut.
• W tym czasie ryż powinien już pochłonąć cały rosołek. Podajemy na ciepło z warzywami.