Obrane orzeszki zetrzec na proszek. Bardzo drobno posiekac chilli /wczesniej pozbawione pestek/ i obrany wczesniej imbir. Czosnek obrac i zgniesc. Wszystko bardzo dokladnie wymieszac i polaczyc ze soba.
Na patelni rozgrzac olej i wrzucic przygotowana mieszanke, smazyc dodajac po chwili mleczko kokosowe. Dusic az sos lekko zgestnieje.
Warzywa ugotowac na parze lub tylko sparzyc /w kazdym razie nie powinny byc zbyt miekkie/. Ugotowane warzywa pokroic : marchewke i papryke w dosc cienkie paski a brokuly porozdzielac na rozyczki.
Pokrojone warzywa przelozyc do glebszej patelni lub do woka i bardzo szybko podsmazyc razem z rukola i kielkami sojowymi na odrobinie oleju, dodajac niewielka ilosc sosu sojowego. Gorace warzywa podawac z sosem takim jak lubicie najbardziej : goracym, cieplym lub zimnym.