Składniki

• ok 240 g polędwicy pokrojonej na plastry
• szklanka wydrylowanych czereśni
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, imbir
• 2 łyżki śmietany

Sposób przyrządzenia

• Plastry polędwicy rozbijamy lekko, nacieramy pieprzem ziołowym i smażymy ok.20-25 minut.
• Czereśnie przesmażamy z cukrem, dodajemy bulion i dusimy ok 25 min. Zaprawiamy śmietaną i jeszcze chwilę dusimy. Doprawiamy pieprzem i imbirem, solimy do smaku. Sosik musi być dość ostry.
• Ciepłym sosem polewamy mięso i gotowe!!! Możemy podawać z ryżem i surówkami. S M A C Z N E G O ! ! !