Na dosmażający się omlet wrzucamy listki bazylii w ilości wg własnego uznania. Dajemy im nieco czasu na to, by stały się ściętą częścią omletu.
Gdy omlet jest niemal całkiem dosmażony, rozkładamy na jego powierzchni pozostałe składniki: pomidor i szynkę. Posypujemy tartym serem.
Delikatnie podważamy jedną część omletu za pomocą szerokiej łopatki i składamy na połowę. Dociskamy łopatką przez chwilę obie części, aby połączyły się ze sobą Po 2-3 minutach zsuwamy ostrożnie na talerz i podajemy.