Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Ryby > Układanka pod kołderką :) 

Układanka pod kołderką :) 

Składniki

  • pół kg ziemniaków
  • pół kg marchwi
  • pół kg buraków
  • pół kg ogórków kiszonych
  • pół kg świeżych ogórków
  • pół kg cebuli
  • pół kg solonych śledzi
  • 4- 6 jajek
  • słoik majonezu
  • garść suszonych śliwek
  • garść orzechów włoskich lub ziemnych
  • sól, pieprz, bazylia
  • olej
  • ocet winny
  • natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji

Sposób przyrządzenia

  • Śledzie namaczamy, by nie były zbyt słone.
  • Ziemniaki, marchew i buraki gotujemy w łupinkach.
  • Jajka gotujemy na twardo.
  • Każdą z poniżej wymienionych warstw przygotowujemy w oddzielnych naczyniach i mieszamy z majonezem.
  • W przeźroczystym naczyniu układamy warstwami półtoracentymetrowymi: 1) pokrojone śledzie 2) pokrojoną cebulę, którą skrapiamy octem i olejem 3) pokrojone buraki wymieszane z pokruszonymi orzechami i rozmoczonymi, pokrojonymi suszonymi śliwkami 4) pokrojone ziemniaki doprawione solą, pieprzem i bazylią 5) pokrojone ogórki kiszone 6) pokrojone ogórki zielone 7) pokrojoną marchewkę
  • Całość przykrywamy majonezem wymieszanym ze startymi jajkami. Schładzamy co najmniej godzinkę w lodówce i podajemy udekorowane natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Dobry przepis - sprawdź