Po wsypaniu ryżu do garnka, wypłukać go porządnie wodą, aż straci mlecznobiały kolor (około 3-4 razy).
Wlać 1,5 szklanki wody. Ryż zagotować z wodą, gotować jeszcze 2 minuty. Następnie zmniejszyć gaz do minimum i gotować pod przykryciem jeszcze 20 minut.
Po tym czasie ryż powinien całkowicie wchłonąć wodę. Zdjąć garnek z gazu, wypuścić parę i trzymać ryż pod przykryciem jeszcze z 10 minut.