Wsypać 25 dag zmielonych orzechów wymieszanych z bułką tartą i proszkiem do pieczenia.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty.
Ciasto piec 45 minut w dużej tortownicy,w mocno nagrzanym piekarniku (ok.200 stopni).
Krem orzechowy: Mleko zagotować i zalać nim resztę zmielonych orzechów-ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i zmiksować z masą orzechową.
Gdy ciasto wystygnie,przekroić je na trzy krążki. Pierwszy przełożyć kremem orzechowym, drugi-dżemem,a wierzch posmarować resztą kremu i udekorować orzechami.