Składniki

• 250 g łososia wędzonego
• 1 cebula
• 2 ogórki kwaszone
• pieprz, sól

Sposób przyrządzenia

• Rybę zmielić i doprawić do smaku pieprzem i solą (z solą ostrożnie)
• Podzielić na 3 równe części, uformować w kulki i ułożyć na talerzu.
• Każdą z porcji obłożyć drobno pokrojoną cebulą i ogórkiem.
• Skorupki jajek sparzyć wrzątkiem i oddzielić starannie żółtko.
• Następnie ułożyć po jednym żółtku na każdej porcji ryby.Życzę smacznego.