Składniki

• filet ze świeżego łososia bałtyckiego * sól * pieprz * 1 cebula
• kiszony ogórek * surowe żółtko * koperek * maggi * sok z cytryny

Sposób przyrządzenia

• Filet należy podrobić nożem, jednocześnie usuwając ścięgna i błony. Dodać sól, pieprz, maggi oraz drobno pokrojone cebule i ogórek.
• Surowe jajko należy przed rozbiciem sparyć!!! Wrzucamy do tatara żółtko i koperek. Skrapiamy dużą ilością soku z cytryny.
• Tatara podajemy z pieczywem i masłem.