po 2 strąki czerwonej i zielonej papryki, 1 strąk żółtej papryki
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
kilka gałązek rozmarynu i tymianku
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia
Ciasto lekko rozmrozić. paprykę przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, opłukać, pokroić na kawałki.
Czosnek obrać, przepuścić przez praskę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać paprykę, chwilę smażyć, aż papryka stanie się lekko szklista, posypać posiekanymi ziołami. Paprykę razem z czosnkiem i olejem ułożyć w okrągłej żaroodpornej formie, oprószyć solą i pieprzem.
Ciasto rozwałkować na placek. Przykryć nim warzywa, dociskając mocno do brzegów formy. Piec ok. 20 min w tem. 200 st.
Tartę wyjąć z pieca. Przykryć ją dużym płaskim talerzem i szybkim ruchem odwrócic do góry nogami. Podawać na ciepło lub zimno.