Obierz jabłka i pokrój na ćwiartki. Podziel każdą ćwiartke na trzy części i skrop sokiem z cytryny. Rozłóżna liciach kapusty, podwijając brzegi lisci jak małe tarty.
Zmieszaj cukier z cynamonem i posyp cząstki jabłka. Dodaj małe płatki masła.
Zapiekaj w temperaturze 150st. przez 15 minut. Najlepiej smakuje na ciepło.