Składniki

• Makaron tagliatelle
• oliwa
• szynka (najlepiej podwędzana
• np. cygańska
• chcociaż można dodać np. parmeńskiej)
• parmezan
• rukola
• czosnek. Proporcje składników wg uznania

Sposób przyrządzenia

• Podsmażyć szynkę na rozgrzanej oliwie, następnie odcedzić i zalać szynkę obficie oliwą, dodać czosnek, odrobinę bazylii i oregano. Wszystko zagotować na małym ogniu w rondlu. Polać makaron, obsypać świeżo starym parmezanem, dodać świeżej rukoli w całych liściach. Mniam!