po 1/2 łyżeczki tymianku i ostrej mielonej papryki
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz
ulubiona mieszanka mrożonych warzyw
3 łyżki koncentratu pomidorowego
Sposób przyrządzenia
Umyte i osuszone piersi pokrój na paski, ułóż w salaterce. Posyp solą i tymiankiem, polej sosem sojowym, olejem i sokiem z 1/2 grejpfruta. Wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na 2 godz.
Następnie z paska kurczaka zrób "harmonijkę" i nabij ją na szpadkę. Piecz na ruszcie, polewając marynatą (możesz też usmażyć je na oleju).
Mieszankę warzyw przygotuj według przepisu na opakowaniu, wymieszaj z koncentratem i sokiem z 1/2 grejpfruta.