Składniki

• 25 dag suchego grochu
• 6 szklanek wywaru z jarzyn lub bulionu
• majeranek
• 30 dag marchwi
• mały por
• 1-2 ząbki czosnku
• 4 kromki pieczywa tostowego
• masło
• 0,5 szkl. kwasnej śmietany
• sól, pieprz, curry
• sok z cytryny

Sposób przyrządzenia

• Zagotować groch, rosół i majeranek, zdjąć pianę i gotowac na małym odniu pod przykryciem ok 1 godz.
• W tym czsie oczyścić marchew i porę, umyc i pokroić w cienkie plastry. Czosnek obrac i wycisnąć.
• Pieczywo tostowe pokroic w kostkę. Groch zmiksowac w rosole. Dodac do grochówki marchewkę i porę. Gotowac to około10 minut.
• Dodac śmietanę, zamieszać i przyprawić zupę solą, curry i sokiem z cytryny.
• Na pozostałym tłuszczu usmażyć nz złoty kolor grzaneczki z chleba.
• Zupę podawac w głębokim talerzu z grzankami. Przybrac świezym majeraniem.