Składniki

• 4 dojrzałe banany
• 5 jajek
• 5 łyzek cukru
• cynamon
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki cukru brazowego
• konfitura wiśniowa

Sposób przyrządzenia

• Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z cukrem.
• Banany obrać zmiksować ze śmietaną i cynamonem.
• Do żółtek dodawać masę bananową mieszając . Potem całość połączyć z pianą i przeożyć do naczynia żaroodpornego
• Wierzch posypać brazowym cukrem i zapiekać w 200 stopniach przez 25 min.
• Do gorącego sufletu podać osobno konfitury.