Szpinak mrożony pokruszyć w worku i wrzucić do rondelka z 3 łyżkami oliwy z oliwek. Ząbki czosnku obrać. Z serka cierpliwie zdjąć złotą folię.
W niskiej temperaturze podgrzewać stopniowo szpinak z serkiem i rozgniecionym czosnkiem. Przykryć pokrywką bo lubi pryskać na wszystko wokół.
Mieszać w trakcie podgrzewania. Dodać przyprawy i czekać aż raz się zagotuje. Doskonały do makaronu (można posypać startym, żółtym serem), jako sos do mięsa lub kaszy. Łatwy, pyszny i zdrowy. Może sama nazwa SZPINAK zrazić do spóbowania ale polecam jako była, zagorzala przeciwniczka tego zielonago cuda. Smacznego