Pokroić mięso w drobne kawałeczki, przyprawić solą, pierzem, oregano, curry, bazylią, majerankiem. Obrać czosnek i rozgnieść. Natrzeć nim mięso i pozostawić na godzinkę, żeby nabrało aromatu. Następnie na rozgrzany olej wrzucić mięso wraz z pokrojoną w kosteczkę papryką. Gdy już zacznie się rumienić, dorzucić pokrojoną cebulę. W chwili kiedy cebula się zeszkli, dorzucić obrane ze skórki i pokrojone pomidory wraz z pokrojonymi ogórkami. Następnie przykryć przykrywką. Co jakiś czas zaglądać i sprawdzać, czy pomidory się rozgotowały. Można troszkę podlać wodą. Ugotować ryż i nałożyć na niego sos. Życzę smacznego:)))