Składniki

• 8 zielonych pomidorów
• 0,5 szkl. kaszy kukurydzianej
• 15 dag boczku
• sól, pieprz
• śmietana

Sposób przyrządzenia

• Pokroić pomidory w plastry, posolić, popieprzyć i obtoczyć w kaszce kukurydzianej.
• Boczek stopić na patelni i na tłuszczu z boczku smażyć pomidory.
• Podawać ze skwarkami i śmietaną.