Składniki

• 300 g świeżych jagód czarnych dzikiego bzu
• 1,5 l wody
• 100 g cukru
• 15 g mąki pszennej
• 100 ml mleka

Sposób przyrządzenia

• Jagody bzu dakładnie umyć, zalać wodą i gotować przez pół godziny. Podczas każdego zakipienia należy pokropić owoce zimną wodą.
• Następnie jagody przetrzć przez sito.
• Dodać cukier. Mleko zagęścić mąką pszenną rozprowadzoną w zimnej wodzie. Dolać do jagód. Zagotować.
• Podawać z pszennym pieczywem opieczonym w tosterze. Zupa jest fantastyczna jako deser lub bardzo nietypowa zupa obiadowa.
• Smacznego!!!