Składniki

• 2 kg węgierek twardych
• ocet 6%
• 1 kg cukru

Sposób przyrządzenia

• 2 kg śliwek węgierek wydrelować i zalać octem na dobę
• Po dobie odlać ocet, a śliwki wymieszać z 1/2 kg cukru przełożyć do słoja i zasypać pozostałym cukrem.
• W okresie zimowym wybierać z zalewy