1/2 kg śledzia (można zrobić i z kilograma na więcej osób
wtedy składniki x 2); 1 duża cebula lub 2 mniejsze
2 pojemniczki śmietany 18%
duuużo posiekanego koperku (ja daję 3 łyżki na te pół kilo sledzia)
Sposób przyrządzenia
Śledzie namoczyć, potem osuszyć i pokroić w dzwonka. Dodać pokrojoną w piórka cebulę i delikatnie wymieszać. Polać śmietaną, dodać koperek, ponownie wymieszać. Odstawić do lodówki na min. 2 godziny.