Kroimy jabłka i cebule z kostkę, zalewamy śmietana aby powstało cos w rodzaju sałatki. Proponuje proporcje: 3 średnie jabłka i jedną średnią cebulę. Do samku odrobina soli i cukru oraz spora ilość czarnego, świeżo zmielonego pieprzu. Śledzie w całości na talerz i przykryć "pierzynką" lub jak kto woli pokrokić w kawałeczki w wymieszać z sałatką. NAPRAWDĘ REWELACJA!