Przepis na 3 kg skrzydełek z kurczaka: - 2 małe katchupy pikantne - 1 łyżka duża gorczycy - 3-4 łużki miodu - 1 łyżka ciemnego sosu sojowego - 1-2 łyżeczek curry - 1-2 łeżeczek wegety lub jarzynki - 1-2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku - 1 łyżeczka papryki chili (jak ktoś lubi bardzo ostre to jeszcze można dodać parę kropel tabasco)
Sposób przyrządzenia
Skrzydełka oczywiście myjemy i odcinamy "pazurki"te co wystają z boku. Następnie skrzydełka dzielimy na pół. Składniki, tj. ketchup, miód, gorczycę i resztę mieszamy razem. Kolejność dowolna. Sos przyrządzamy w dużej misie lub garnku aby zmieściły się nam skrzydełka. Do tak przygotowanego sosu wkładamy skrzydełka i mieszamy aby sos pokrył skrzydełka. Całość schładzamy w lodówce na 3-24godz (zależy jak kto jest głodny i cierpliwy). Pieczemy ok. 1,5 - 2 godz. co jakiś czas obracając skrzydełka. Piec bez termoobiegu bo nam drób wyschnie. Najlepsze są jednak odgrzewane na drugi dzień dlatego warto przyżądzić więcej.