Składniki

• schab wieprzowy b/k
• plastrów tyle
• ile chętnych
• jajko roztrzepane z solą i pieprzem
• płatki kukurydziane zwykłe
• olej do smażenia.

Sposób przyrządzenia

• Plastry schabowe namoczyć w jajeczku. Płatki kukurydziane ugnieść lekko ręką. Kotlety obtytłać dokładnie w płatkach i usmażyć na złoto.