Ziemniaki dokładnie wyszorować, ugotować w łupinkach (uwaga - nie przegotować!) do miękkości. Przelać zimną wodą, przestudzone obrać ze skórki (niekoniecznie, jeżeli są bardzo młode). Wystudzone pokroić w plasterki lub pokroić w kostkę wg upodobań. Cebulę pokroić w cienkie piórka, dodać do ziemniaków, całość zalać bulionem mięsnym, odstawić do lodówki na ok. 20-30 min, następnie odcedzić, tak aby zostały tylko ziemniaki z cebulą. Składniki sosu dokładnie wymieszać (proporcje można zmienić wg upodobania), doprawić do smaku, zalać sosem ziemniaki z cebulą i odstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Proszę zwrócić uwagę, aby wszystkie ziemniaki z obu stron były pokryte sosem. W międzyczasie ugotować jajka na twardo. 30-60 min przed podaniem dodać pokrojone w kostkę ogórki, jeszcze raz wymieszać i tuż przed podaniem dodać jajka pokrojone w ćwiartki lub ósemki. Można też na koniec posypać świeżym, drobno posiekanym koperkiem.