Składniki

• 1 słoiczek zielonych oliwek (mogą być z papryką)
• 1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 1 duża cebula
• majonez wymieszany z jogurtem lub śmietaną.

Sposób przyrządzenia

• Cebulę drobno pokroić, zalać zalewą z oliwek i wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Ziemniaki obrać i pokroić w dość dużą kostkę, oliwki wzdłuż na paseczki. Połączyć i dodać cebulę z odrobiną zalewy oraz sos majonezowy, ewentualnie sól i pieprz.