Arbuza i umyte gruszki obrać ze skóry, starannie usunać pestki oraz gniazda nasienne. Tak przygotowane owoce pokroić w niewielką kostkę. Płynny miód połączyć z sokiem z cytryny, sherry oraz sproszkowanym imbirem. Następnie sałatkę przełożyć do pucharka, po czym obficie polaćwcześniej przygotowanym sosem i wstawić na około 15 minut do lodówki. Smacznego!