Płaty wymoczyć w wodzie, najlepiej namoczyć wieczorem i niech całą noc przeleżą w wodzie. Ziemniaki ugotować w łupinie w osolonej wodzie, jajka ugotować na twardo. Gdy wszystko ostygnie, pokroić w kostkę, łącznie z cebulą i śledziami, wymieszać z keczupem i majonezem. Można doprawić do smaku solą i pieprzem.