Składniki

• Szklanka ryżu ugotowanego na sypko na parze
• pierś kurczaka ugotowana na parze
• 2 papryki uprażone do miękkości na parze
• 80 g czarnych oliwek
• 150 g sera żółtego
• mielone ziele angielskie
• pęczek dymki
• 2 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• sól
• pieprz.

Sposób przyrządzenia

• Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki. Czosnek, dymkę obrać, opłukać, pokroić w plasterki. Ser pokroić w słupki, kurczaka w paski. Połączyć wszystkie składniki razem. Dodać oliwki. Doprawić solą, pieprzem, zielem angielskim. Posypać natką. Podawać po wystudzeniu.