Składniki

• 225 g ugotowanego mięsa homara, pokrojonego w kostkę
• 225 g ugotowanego mięsa kurczaka, bez kości, pokrojonego w kawałki
• 1/2 szklanki sparzonego groszku
• 1/2 szklanki sparzonej marchewki, pokrojonej w drobną kostkę
• 80 g pokrojonej, sparzonej fasolki szparagowej
• 3 ziemniaki, obrane, sparzone i pokrojone w kostkę
• 1 rzepa, obrana, sparzona, i pokrojona w kostk
• 1 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny
• po 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i papryki
• 6-8 umytych liści sałaty rzymskiej

Sposób przyrządzenia

• W misce wymieszać homara, kurczaka i warzywa
• Majonez wymieszać z sokiem z cytryny i przyprawami. Dodać do sałatki. Chłodzić w lodówce przez 30 min
• Liście sałaty ułożyć w salaterce. Na wierzch wyłożyć sałatkę.